طريقة تحضير سلطة بابا غنوج
١. نشوي الباتنجان بعد غسله وعمل عدة ثقوب به في فرن المطبخ يحتاج الى 20 د .تحسسي وتأكدي من استواه جيدا بعد ذلك قومي بنزع القشور السواء عنه وقطعيه ناعما باستخدام السكبن
٢. اخلطي الطحينه بالليمون والقليل من الملح وحركي بسرعه و اضيفي القليل من الماء لصوص واضيفيه الى الباتنجان
٣. قطعي الخيار والبندور والبقدونس كله بشكل ناعم واضيفي الى الباتنجان
٤. سن التوم دقيه ناعم واضيفي الى السلطه وحركي اضبطي الملح
اووووه سلطة بابا عنوج المصرية
ردحذف